PARA ARAŞTIRMA/ ÖZGE ÖZ Günümüzün değişen şartları, yeniliklerini de beraberinde getiriyor. Eskiden gelin evlerinde yapılan kız isteme merasimleri, artık kız isteme evlerinde oluyor. Yeni nesil kız isteme merasimlerinin olumlu özellikleri ise saymakla bitmiyor. Uygun olması, ikramlar, servis için garsonlar, fotoğraf/video çekimi ve konsept olması ailelere oldukça çekici geliyor. İşletme sahiplerine göre müşteriler en çok evlerin küçük salonlarında misafirlerini istedikleri gibi ağırlayamadıklarından ve herkesi çağıramadıklarından şikayetçi. Bu nedenle akrabaların küstüklerinden bahseden işletmeciler, kendi evlerinde daha fazla kişiyi ağırladıklarını belirtiyorlar. Hatta sözden sonra nişan yapılabilmesi, ailelere ekonomik anlamda ekstra cazip geliyor. Fiyatlar yılbaşından sonra değişecek. Güncel fiyatlar da kişi sayısına göre değişiyor. Fiyatlar işletmeden işletmeye değişse de 15-25 bin lira arasında bu evlerden tutmak mümkün. Üstelik ikram dahil hiçbir şeye karışmıyorsunuz. Böylece özel günün stresinden kurtulup keyfini sürebileceksiniz. Şimdilik bazı bölgelerde yoğunlaşan evler, yakın bir gelecekte birçok semte yer alabilir.
"HER MAHALLEDE OLACAK"
Eyüpsultan'da bulunan kız isteme evinde haftada beş-altı isteme merasimi oluyor. Ortalama 50-60 kişiye kadar evde ağırlanabileceğini belirten Bulut Organizasyon Davet Evi'nin İşletme Sahibi Şükran Ölmez, etkinliğin 10-20 bin lira arasında değiştiğini söylüyor. Ölmez, "Bu farkın belirlenmesinde kişi sayısı etkili oluyor. Bir de ikram tercihleri tabii ki etkili. Misafirler de kendilerini evlerinde hissetsinler diye genellikle ordövr tabağı ikram ediyoruz" şeklinde konuşuyor. Kız isteme evlerinin tercih edilmesindeki en büyük neden konfor olarak öne çıkıyor. Yeni yapılan evler küçük olduğu için aileler bu tarz törenlerde rahat edemiyor. "Özellikle anneler yoruluyor" diyen Ölmez, "Böyle özel günler aslında keyiflidir. Ama temizlik, ikram ve servis gibi nedenlerle stresli bir hal alıyor. Gelinler de bugünden bir şey anlamıyor. Tören öncesi sonrası temizlik derken kargaşa oluyor" şeklinde konuşuyor. Bu talebin son zamanlarda oluştuğunu ve giderek arttığını da belirten Ölmez, "Kız isteme evlerinin, düğün salonlarına olan talepleri azaltacağını düşünüyorum. Çünkü isteme ve nişanı birçok müşteri beraber yapıyor. Zamanla bu durum çoğalabilir. Yakın zamanda da kız isteme evlerinin her mahallede olacağını düşünüyorum" diyor. Ölmez, kız isteme evlerinin talep görme nedenleriyle ilgili ilk olarak ekonomik olduğunu da belirterek, "Çünkü evde yapmak artık çok masraflı. Bazı müşteriler isteme ve nişanı da beraberinde yapınca tek masraf oluyor. Hem de konforlu, hiçbir şeyle uğraşmıyorsunuz" şeklinde konuşuyor. Gördükleri talepten memnun olduğunu belirten Ölmez, "Talep çok fazla, bu nedenle bir ev daha açmayı düşünüyoruz. Bu kez nişan için müzikli ortama da uygun olacak. Hem daha kalabalık organizasyonlar için de büyük bir salonu olacak" diyor.
HAFTADA 10 MİSAFİR
2015'ten bu yana kız isteme evi faaliyeti de veren Destina Kına Evi, Göztepe'de bulunuyor. Faik Yılmaz işletmenin sahibi ve "İşini iyi yaparsan talep de oluşuyor" diyor. Yılmaz, "Güneşli ve Göztepe'de toplamda üç tane kız isteme evimiz var. Bu aralar gerçekten çok yoğunuz. Haftada 10 tane merasime ev sahipliği yapıyoruz" diyor. Ücretlerinin 20-25 bin lira arasında değiştiğini söyleyerek, "Bu ücrete fotoğraf ve video çekimi, ikram, garson hizmeti dahil. Tören sahipleri hiçbir şeye karışmayıp sadece bu özel günde misafirlerini ağırlıyorlar" şeklinde konuşuyor. Talepten memnun olduğunu söyleyen Yılmaz, "Müşteriler her semte ev açın diyorlar ama buna yetişmem şu an için çok zor. Zaten bu evlerin çok artacağını düşünüyorum. Çünkü yeni evler küçük, 10 kişi ancak sığabiliyor. Ayrıca kentsel dönüşüm bekleyen binada yaşayan aileler evlerine tadilat yapamıyor. Bu nedenle de kötü bir evde misafir ağırlamak istemiyorlar. Kimisi de evini kirletmek istemiyor. Kafede olsa samimi olmuyor. Düğün salonu gibi yerler de isteme için abartı oluyor. Bu şekilde hem ev ortamı hem de konforlu" yorumunu yapıyor.
"EVİN OLDUĞU BÖLGE ÖNEMLİ"
Başakşehir'de faaliyet gösteren Saray Davet Organizasyon, beş yıldır kız isteme evi ve merasimleriyle ilgileniyor. İşletme Sahibi Mehmet Kaya, salonunun çok büyük olmadığını daha küçük gruplara yönelik olduğunu belirtiyor. Kaya, "Sayılar değişiyor tabii ama ortalama olarak haftada üç gün merasim töreni oluyor. Özellikle yaz başında yoğun bir talep vardı. Şimdi tatil olduğu için bir durgunluk oldu. Fiyatlarımız kişi sayısına göre değişiyor. 20-30 kişi arası 10 bin lira sadece salon parası. Eğer ikram, garson, konsept ve fotoğraf hizmeti de olursa 20 bin liraya çıkıyor" bilgisini veriyor. Kız isteme evlerinin geleceğiyle de ilgili konuşan Kaya, "Bu evler şimdi çok popüler" diyor. Birçok müşterinin sözden sonra nişan da istediğini belirten Kaya, "Daha ne kadar bu ilgi devam eder bilmiyorum ama bana göre kız isteme evleri devam edecek. Çünkü artık evde ağırlamak zor insanlara zor geliyor. Bu tarz mekanlardaysa daha kolay ve uygun fiyatlı" diyor. Evlerin tercih edilme nedenlerinden de bahseden Kaya, "Örneğin evlerde konsept yaptırmak istiyorlar ama bu daha zor. Çünkü salonlar küçük, konsept de ekleyince salonda yer kalmıyor ve konsept de kendini göstermiyor. Küçük evlere istediğin kadar misafir çağıramıyorsun. Müşterilerin en çok yakındığı konu da bu. Bu kez akrabalardan küsen olduklarını söylüyorlar. Bu nedenle kız isteme evleri birçok problemi çözüyor aslında" diyor. Son olarak bu işi yapmak isteyenlere de tavsiyede bulunan Kaya, "Evin olduğu bölge de çok önemli. Genelde orta halli aileler tercih ediyor. Yani buna göre semtler tercih edilirse iş yapma şansı da artacaktır. Para kazanmak isteyenler, böyle bir girişimde bulunabilir" diyor.
BUNLARA DİKKAT EDİN!
Bu işe girecekseniz öncelikle evin lokasyonu önemli. Çünkü genelde orta halli aileler tercih ediyor. Bu nedenle ona göre bir semt tercih etmeniz gerekiyor. Bir diğer önemli adım da evde kullanılacak eşyalar, evin dizaynı ve salon büyüklüğü. Çünkü genelde ev içi, eşyalar ve salon küçük diye kız isteme evleri tercih ediliyor. Bu yüzden evde kullanılacak eşyalar güzel olmalı ve salonunuzu en az 30-40 kişilik bir grubu ağırlayacak şekilde seçmelisiniz. Yer kiralama, bölgeden bölgeye değişmekte ancak güncel kira oranlarını göz önünde bulundurursak ortalama 30-40 bin lira ayırmalısınız. Bir de ev için iyi kalitede eşyalar için (koltuk takımı, yemek masası, sehpa, sandalye) en az 100 bin lira bir bütçe ayrılmalı. Bir de ikramlar için catering şirketi ile anlaşmalısınız. Kısacası yaklaşık 200 bin lira ile bu işe girebilirsiniz ve haftada üç-dört organizasyon ile kısa sürede kâra geçebilirsiniz.
