BURCU ALDİNÇ Jose Andres dünyanın en önemli şeflerinden biri. İspanya'da doğup büyümüş olan Andres, ABD'ye küçük tabak yemek kısacası tapas konseptini getirmesiyle de ünlü. Los Angeles, New York, Miami, Washington D.C, Orlando ve Chicago'da restoranları bulanan Andres'in ödülleri arasında iki Michelin yıldızı da bulunuyor. Ama onun için en büyük ödül, doğal afetlerden sonra sıcak yemek bulamayan insanlara yemek pişirmek. Bunun için oluşturduğu World Central Kitchen ise kar amacı gütmeyen bir sosyal sorumluluk projesi.
Yaptığı çalışmalarla 2016 yılında Beyaz Saray tarafından Ulusal Beşeri Bilimler Madalyası ile ödüllendirilen World Central Kitchen (WCK) projesi, ayrıca Harvard, Georgetown ve George Washington Üniversiteleri tarafından fahri doktoralar almaya hak kazandı.
2010 HAITI DEPREMİNE CEVABEN KURDU
Andres'in World Central Kitchen'ı kurma hikayesi ise 2010 yılı Haiti depremine dayanıyor. Afetten etkilenen ailelere ve bireylere sağlıklı ve sıcak yiyecekler sağlamak isteyen Andres, WCK'i kuruyor. Ve kurulduğu günden itibaren Dominik Cumhuriyeti, Nikaragua, Zambiya, Peru, Küba, Uganda, Kamboçya gibi afet yaşanan birçok yerde sıcak yemek sağlanmasını organize ediyor. Rus işgalinin başlamasının ardındansa Ukrayna-Polonya sınırında 12 saat içinde yine sıcak yemek servis edilmesini sağlıyor.
MEGAN MARKLE VE HARRY'NİN DE ARKADAŞI
Andres'in kurduğu mutfak, Aralık 2020 yılında Meghan Markle ve Prens Harry'nin oluşturduğu Archewell Vakfı ile ortaklık kurdu ve bu ortaklık Ukrayna'daki işgal boyunca devam edecek. Porto Riko'daki Maria Kasırgası sonrası 10 binlerce kişiye sıcak yemek veren şef, şu an ise organizasyonu ile birlikte Türkiye'de, deprem bölgesinde.
Elbette Türkiye'den de çok sayıda şefler, depremzedelere, kurtarma ekiplerine ve bölgedekilere yemek çıkarıyor. Jose Andres de sadece ekibiyle yemek pişirmekle kalmıyor, bölgeden sık sık canlı yayınlar da yapıyor ve yardım toplamak için bağış kampanyalarını paylaşıyor.
600 BİN ÖĞÜN YEMEK
Andres ve ekibi, günde 10 bin öğün yemek çıkarıyor. Deprem bölgesine gittikleri bugünden beri ise 600 binden fazla öğün yemek servis ettiler. Paylaştığı sosyal medya mesajlarından birinde "Gaziantep başlı başına bir gastronomi şehri. 24 saatte burada birlikte çabucak bir mutfak kurmayı başardık" diyor.
OSCAR ÖDÜLLÜ OYUNCUDAN BAĞIŞ ÇAĞRISI
Kate Winslet, Birleşik Krallık'ın en ünlü isimlerinden biri şüphesiz. Çoğumuz onu bir felaketle biten Titanik filminden tanıyoruz. 22 yaşında, iki Akademi Ödülü adaylığı elde edebilme başarısını gösteren en genç oyuncu rekorunu kıran Winslet, Oscar, BAFTA, Emmy, Altın Küre ve daha pek çok ödülün de sahibi... Yaptığı talk şov ile de sık sık adından söz ettiren Winslet, sosyal medyayı aktif kullanan ve dünyada olup bitenlere kayıtsız kalmaya bir isim. Son olarak sosyal videosundan bir video paylaşan oyuncu, Türkiye'de yaşanan deprem felaketine dikkat çekti. Yemek, barınak bekleyen anneler, çocuklar ve insanlar olduğunun altını çizen Winslet "Bağışlayacağınız her bir cent çok önemli" diye takipçilerine seslendi. Winslet'in bu videoyu çekerkenki hali de gözlerden kaçmadı. Ne abartı bir makyaj, ne saçı yapılıydı. Tıpkı olması gerektiği gibi...
BAFTA TEŞEKKÜR KONUŞMASININ ODAĞINDA DEPREM
Doğal afetler dünyanın neresinde olursa olsun, herkesin canını yakıyor ve birlik olmamızı sağlıyor. Geçtiğimiz hafta içinde verilen BAFTA ödüllerinde 'En İyi İlk Film' ödülünü kazanan Aftersun filminin yönetmeni Charlotte Wells de konuşmasında Türkiye ve Suriye'de gerçekleşen depremde etkilenen insanları andı. Wells, konuşmasını "Türkiye'deki çekim ekibimize özel olarak teşekkür ediyorum. Ekibimizin çoğu Türklerden oluşuyordu. Maalesef şu an ülkede depremden etkilenmeyen tek bir insan bile yok. Türkiye ve Suriye'nin etkilendiği depremde ayrıca İngiltere Afetler Acil Durum Komitesi'ne, yardımlarını sürdürdüğü için teşekkür ederim" şeklinde sonlandırdı. Konuşma sırasında sesi titreyen, gözleri dolan yönetmen, salondaki izleyicileri de derinden etkilemeyi başardı.
SİMİ'DEN DE YARDIM GELDİ!
Komşu ada Simi, malum yazın en çok ziyaret ettiğimiz yerlerden biri. Belediye Başkanı Eleftherios Papakalodoukas, adada bir yardım kampanyası başlattı ve toplamda 276 koli yardım malzemesi, Datçalı yat sahipleri tarafından Türkiye'ye getirildi ve limanda depremzedelere ulaştırılması için teslim edildi. Yardımlarla birlikte Datça'ya gelen Simi Adası Belediye Başkanı Papakalodoukas, "İki komşu halkın dayanışmasını göstermek için buradayız. Acınızı paylaşıyoruz. Datça'da bulunan depremzedelere Simi Adası'ndan geçmiş olsun dileklerini getirdim. Türkiye'ye geçmiş olsun" dedi.
Ayrıca Rodos Belediyesi tarafından toplanan bin 50 koli yardım, Rodos Müslümanları Eğitim Kültür ve Kardeşlik Derneği ve Rodos Başkonsolosluğu desteği ile Marmaris Limanı'na getirildi.
