İDRİZ ÇOKAL/ Kapari Bahçe kapandı… Eraslan'ın yeni girişimi… Beykoz'a lüks proje yapacak… Altı ay süre verildi…
Kapari Bahçe kapandı
Haluk Maga, bilişim sektörünün yakından tanıdığı bir isim. Dünya devi Microsoft'ta üst düzey görevlerde bulundu. Önce Microsoft Suudi Arabistan'da görev aldı. 1998-2000 yılları arasında Microsoft Suudi Arabistan Genel Müdürlüğü görevini yürüttü. Ürün pazarlama ve korsan yazılımlara karşı gösterdiği başarılarla 2000 yılında Microsoft Türkiye'nin genel müdürlük koltuğuna oturdu. Microsoft'ta Türkiye operasyonunu geliştiren 5 kişilik grubun içinde yer aldı. 2004 yılına kadar da bu görevine devam etti. 2013 yılında aktif iş hayatından çekildi. Emeklilik hayatını yaşamak için yerleştiği İzmir Alaçatı'da restaurant işletmeciliğine soyundu. Kapari Bahçe markası ile hizmet veren restoran İzmir ve Alaçatı'nın en ünlü mekanlarından biri haline geldi.
Alaçatı Hacımemiş Mahallesi'nde bulunan Kapari Bahçe, 500 metrekarelik bir alanda 1800'lere ait tarihi bir konakta hizmet veriyor. Aynı mekanda Kapari Otel ismiyle bir de butik otel var. Kapari Bahçe, hizmet vermeye başladığı dönemde Alaçatı'nın en trend mekanlarından biri haline geldi.
Bu bilgileri neden mi verdik? Gelelim kulisimize. Öğrendiğimize göre bu ünlü mekan sessiz sedasız kapanmış. Haluk Maga, mekan sahibi ile kira konusunda anlaşmazlığa düşmüş ve araları açılmış. Bu gelişme sonrasında Kapari Bahçe'yi kapatmaya karar vermiş.
Öğrendiğimize göre Kapari Bahçe'nin yerine yeni bir marka geliyormuş ama ismi şimdilik gizli tutuluyor. Yeni sezonda yepyeni bir marka ile bu restoran tekrar işletmeye açılacakmış...
Eraslan'ın yeni girişimi
Son dönemin en çok ilgi çeken yatırım alanlarından biri de kafeler. Hatta bu iş o kadar büyüdü ki biz de bu trende kayıtsız kalmayıp, zincirleşen ve bayilik veren kafeleri birkaç kez sayfalarımıza taşıdık. Halen sadece caddelerde değil, sokak aralarında bile kafeler açılmaya devam ediyor. Tabi iş bu denli cazip olunca, holdingler de bu alana adım atıyor. Bunlardan biri de Dosso Dossi Holding. Daha çok Antalya ve yurtdışında düzenlediği, içinde eğlence ve tatilin de olduğu özgün hazır giyim fuarlarıyla tanınan holding, Dosso Dossi Coffee markasıyla bu alana yatırım yapmış. İstanbul'un nüfus yoğunluğunun en fazla olduğu ve özellikle üniversiteli gençlerin yoğunlaştığı Beylikdüzü Adnan Kahveci Mahallesi'nde hizmete giren kafenin, bölgenin önemli bir çekim merkezi olması bekleniyormuş. Bu arada yeme içme sektörünün Dosso Dossi Holding'in aslında yabancısı olmadığı bir sektör olduğunu hatırlatalım. İstanbul Fatih Vatan Caddesi, Yenikapı, Laleli ve Sultanahmet'te otelleri bulunan holdingin ayrıca Romanya'da da gıda yatırımları var. Dosso Dossi Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hikmet Eraslan'ın her fırsatta yeni istihdam alanları yaratmaya istekli olduğunu da vurgulamakta yarar var. Düzenlediği fuarlarda ünlü DJ'lere taş çıkartan canlı performanslarıyla ziyaretçilerin gönlünü de fetheden Eraslan'ın, kafenin açılışında da yine hünerlerini sergilediğini de hatırlatalım.
Beykoz'a lüks proje yapacak
Astaş Holding'in temelleri 1980 yılında uluslararası alanda ticaret yapmak üzere Vedat Aşcı tarafından Almanya'da atıldı. Astaş, 1983 yılında Türkiye ekonomisinin hızla büyüyen ve en güçlü sektörlerinden biri olan tekstil ve hazır giyim sektörüne katkı sağlamak üzere İstanbul'da faaliyetine başladı. İzmir, Denizli, Bursa, Mersin, Samsun, Adana ve Ankara'daki şubeleri ve Türk Cumhuriyetleri'ndeki hizmet noktaları ile ağını genişletti. Dünyanın en çok tercih edilen tekstil makineleri üreticilerinden Juki, Assyst, Bullmer ve Veit gibi birçok önemli markanın Türkiye ve Türk Cumhuriyetleri'nde temsilcisi oldu. Uzun yıllar tekstil sektöründe yatırımları bulunan Astaş, 2005 yılında gayrimenkul sektörüne yatırım yapmaya başladı. Bu sektördeki ilk yatırımı da İstanbul Esentepe'deki Kempinski Residences Astoria projesi oldu. Gayrimenkul sektörünü seven Astaş, 2006 yılında İstanbul Levent'te Bellevue Residences Managed by Kempinski projesini gerçekleştirdi. 2010 yılında İstanbul'da Maçka Residences Interior Design by Armani / Casa Managed by Kempinski projesi ile bu sektördeki yatırımlarını sürdürdü. 2011 yılında yatırım rotasını Bodrum'a çevirdi ve Mandarin Oriental Hotel and Residences Bodrum ve Mandarin Oriental Bodrum projesini hayata geçirdi. 2021 yılında ise İstanbul Boğazı'nın en güzel lokasyonlarından biri olan Kuruçeşme'de yer alan Mandarin Oriental Bosphorus'u açtı. Kempinski Residences Balmumcu Istanbul projesi ile yatırımlarına devam etti. En önemli projelerinden biri ise yine İstanbul'da Mandarin Oriental Etiler oldu. Proje'nin 2027 yılında tamamlanması öngörülüyor.
Astaş Holding'in gayrimenkul yatırımları hız kesmeden devam ediyor. Beykoz Kavacık'ta Boğaz'a karşı Yüksel Holding'e ait bir arazi vardı. Burası 1 milyon metrekarenin üzerinde bir alanı kaplıyor. Yüksel Holding, burayı 2023 yılında satmıştı. Astaş Holding'in, bu araziye Mandarin Bodrum'a benzer bir proje yapacağını duyduk. Hatta projenin inşaatına yakın zamanda başlanacakmış. Yani Mandarin Bodrum'a İstanbullu bir kardeş geliyor...
Altı ay süre verildi
Karaman merkezli Modern Çikolata'nın sahipleri Tayyar Ailesi'ni kamuoyu pek bilinmez ama sektörün öncülerinden biridir. Karaman'ın sanayileşmesine ilk harcı koyan ve bisküvi sektörünün öncülerinden olan Abdullah Tayyar tarafından kurulmuş. Tayyar, 1970'li yıllarda Karaman'a gelerek ticarete başlamış. 20 kişinin çalıştığı mütevazi bir imalathanede gofret üretimi ile sektöre adım atmış. Çok geçmeden bugün mevcut olan organize sanayi bölgesindeki çok daha büyük kapasiteli tesisleri kurmuş. Firma bugün binin üzerinde çalışanı ile Karaman ve ülke ekonomisine katkı vermeye devam ediyor. Abdullah Tayyar'ın 2004 yılında vefatı sonrasında işleri İsmail Tayyar yürütüyor.
İsmail Tayyar, Karaman merkezli Biskot Bisküvi ve Çikolata'nın da kurucusu. Zaman içinde Yıldız Holding ile ortaklık kurdu. 2014 yılında da şirketin tamanını sattı. Bu süreçten sonra İsmail Tayyar, Aldiva ve Bestfood markalarının sahibi Modern Çikolata ile yoluna devam etti. Firma şu anda bu fabrikada bisküvi, çikolata, kek, kraker, çikolata bar, gofret ve kremalı çikolata olmak üzere 7 ana kategoride 300'den fazla ürün üretiyor.
Modern Çikolata ile ilgili bu sayfalarımızda haberler yazmıştık. Mali açıdan sıkıntılı dönemler geçiren Modern Çikolata, yaptığı çıkış hamleleri sonuç vermeyince konkordato sürecine girmişti. Gazetecilikte fikri takip esastır. Biz de bu konuda gelişmeler oldukça aktarıyoruz. Modern Çikolata ile ilgili her tür gelişmeyi olabildiğince detaylı aktarmaya çalıştık. En son kasım ayında süreci anlatan bir haber aktarmıştık.
İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi'nde görülen konkordato davası ile ilgili geçtiğimiz günlerde duruşma vardı. Mahkeme heyeti; İsmail Hakkı Tayyar, Yunus Emre Tayyar, Modern Çikolata Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ile ilgili altı aylık kesin mühlet kararı verdi. Genelde bu tür davalarda bir yıllık kesin mühlet kararı çıkar bunu da belirtelim. Modern Çikolata altı ay boyunca mahkeme korumasında faaliyetlerini yürütecek. Sonraki duruşmanın 9 Eylül 2026 tarihinde olduğunu da hatırlatalım…
