Türkiye'nin hemen hemen her bölgesine ürettiği maden suyunu ulaştırarak, tüketicinin beğenisini kazanan ve yurtiçi pazardan en büyük payı alan Beypazarı Maden Suları emin adımlarla ilerliyor. "Yurt dışı pazarına yönelik çalışmalarımızla şu anda 32 ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz." diyen Beypazarı Doğal Maden Suları Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Ercan ile yatırımlarını ve maden suyu sektörünü konuştuk.
Markanızdan ve sektörde bulunduğu konumdan kısaca bahsedebilir misiniz?
Beypazarı maden suyu olarak 67 senedir sektördeyiz ve işimizin gerekliliklerini en iyi şekilde yerine getirmeye çalışıyoruz. Maden suyu dolum tesisi olarak kalitemiz ve güvenilirliğimiz ile sektörde bir numarayız. Her zaman için kaliteyi bozmadan üretim yapmak birinci hedefimizdir. 1957 yılında kurulan ve bugün 70 bin m² kapalı alana kurulu tesisimizde, saatte 300 bin şişe üretim kapasitesine sahibiz. Toplam 6 adet üretim hattımız vardır. Tam otomasyonlu ve dünyadaki en ileri maden suyu şişeleme teknolojisine sahip tesisimizde doğadan gelen maden suyunu, en hijyenik koşullarda şişeleyerek tüketicimizle buluşturuyoruz.
"TÜRKİYE MADEN SUYU KAYNAKLARI YÖNÜNDEN ZENGİN BİR ÜLKE."
Güncel ihracat çalışmalarınız hakkında bilgi alabilir miyiz?
Türkiye'nin her bölgesine ürünlerimizi ulaştırıyoruz ve tüketicinin beğenisi ile yurtiçi pazarından en büyük payı alan firma olmayı başardık. Yurt dışı pazarında ise şu anda 32 ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz. Başta Almaya, Fransa, Irak, Dubai, Arabistan, Avusturalya olmak üzere pek çok ülkeye ürünlerimizi göndermekteyiz. Maden suyu tüketimi yurt dışında daha fazla, insanlar su yerine mineralli su dedikleri maden suyunu tüketiyorlar. Tabi yurt dışında yeteri kadar maden suyu kaynağı olmadığından ithal ediyorlar. Türkiye maden suyu kaynakları yönünden zengin bir ülke olarak en çok ihracat gerçekleştiren ülkelerin başında geliyor. Türkiye'de de Avrupa'da olduğu gibi maden suyunu sofra içeceği haline getirmek istiyoruz. Sadece ağır yenen yemeklerden sonra hazmı kolaylaştırmak için içilen bir içecek olarak algılanmak istemiyoruz. Spordan sonra, hamilelikte, gençlikte, yaşlılıkta kısacası hayatın her anında içilebilen sağlıklı keyif içeceği olarak insanların tüketmesini sağlamayı hedefliyoruz.
Maden suyu denince akla ilk gelen markalardan biri olan Beypazarı Maden Suyu'nun yeni ürünleri hakkında bilgi alabilir miyiz?
Beypazarı Maden Suyunun ürün portföyünde sade ve meyve aromalı maden suyunun yanı sıra gazozumuz da bulunmaktadır. Meyve aromalı maden suyu özellikle çocuklar ve gençler arasında yükselen bir trend. Yaptığımız araştırmalar sektörümüzde bu kategorinin çocuk ve genç tüketici segmentinde yüksek bir büyüme potansiyeli olduğunu gösteriyor. Meyve aromalı maden sularımız %100 maden suyundan üretilmektedir. Doğal meyve aromaları ve pancar şekeriyle tatlandırılarak aynı hijyenik koşullarda şişelenmektedir. Yapay aroma ve tatlandırıcılar kullanmıyoruz. Doğal meyve aromalı maden sularımız limon, elma, çilek, mandalina, vişne, nar, karpuz-çilek, mango-ananas, karadut-frenk üzümü, C+ Limon ve fesleğen-limon aromalı olarak sunulmaktadır. Ayrıca sade maden suyunu 750 ml'lik Premium şişemizle de maden suyunu Türkiye'de bir sofra içeceği haline getirmek istiyoruz. Özellikle Avrupa ülkelerinde örneklerini gördüğümüz büyük boyutlu şişe ile sofralarda yer alarak sağlıklı bir içecek olarak ön plana çıkan maden suyunun daha fazla tüketilmesini hedefliyoruz.
"MADEN SUYU TÜKETMENİN YAŞI, YERİ VE ZAMANI YOKTUR."
Beypazarı markasının maden suyu pazarındaki konumu ve gelecek dönem hedefleri nelerdir?
Maden suyu olarak içecek pazarını değerlendirdiğimizde, gelecekte bu pazarın daha da artacağını ve sektörün hareketleneceğini düşünüyorum. Çünkü maden suyunun önemi, sağlığa ve sağlıklı yaşama katkıları anlaşılıyor ve benimseniyor. Gün içinde kaybettiğimiz mineralleri geri almanın en kolay ve sağlıklı yolu maden suyu içmektir. Maden suyu içmenin yaşı, yeri, zamanı yoktur. Bebeklerinin ve kendilerinin sağlıklı olmalarını isteyen anneler hamileyken maden suyu içmelidirler ki günlük kalsiyum, magnezyum ihtiyaçlarını karşılayabilsinler. Bebekleri doğduktan sonra onlara içirmelidirler ki, diş, kemik ve vücut gelişimleri sağlıklı olsun. Gençlik döneminde içmelidirler ki mineral ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra pürüzsüz, berrak bir cilde sahip olsunlar. Yaşlılık döneminde içmelidirler ki osteoporoz denilen kemik erimesi hastalığının oluşma ihtimalini maden suyundan alınan kalsiyumla en aza indirsinler. Bu yönden düşünüldüğünde gerçekten sağlıklı, faydalı olan maden suyunun ilerleyen dönemlerde Türkiye pazarında önemli bir yere sahip olacağını düşünüyorum. Türkiye'nin de maden suyu potansiyeli bakımından zengin olduğu göz önüne alındığında sektörün de gelişeceği ön görüsündeyim.
Maden suyunda kişi bazlı tüketim bakımından Türkiye ve diğer ülkeler arasında istatistiksel olarak nasıl bir durum söz konusu? Maden suyunun ne gibi yararları var? Halkımız bu yararların yeterince farklında mı?
Maden suyu tüketimi olarak Avrupa'nın çok gerisinde olsak da, her geçen gün toplumumuzun bilinçlenmesiyle madensuyu kullanım oranlarının da arttığı görülmektedir. Örneğin Almanya'da bir kişi yılda 85 litre, İspanya'da 77 litre, Belçika'da 90 litre maden suyu tüketirken bu rakam Türkiye'de 13 litre civarında kalmaktadır. Ancak bu rakam yıllar içerisinde artış göstermektedir. Türkiye'de 2010 yılında 1 kişi, bir yılda 6,4 litre maden suyu tüketiyorken; bu rakam 2024 yılında 15 litreye çıkmıştır. Toplumsal bilincin artmasıyla bu rakamlar çok daha yüksek seviyeye çıkaktır.
Maden suları mineral bakımından zengin içeceklerdir. Vücudumuzda hücrelerin sağlıklı olabilmesi ve fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için minerallere ihtiyaç duyulmaktadır. Beypazarı Maden suyunun içeriğinde bulunan demir, hastalıklara karşı direnci artırır, yorgunluğu azaltır ve kanın kırmızı hücrelerinin oksijenlenmesini sağlar. Yine içindeki kalsiyum da kemik ve dişlerin oluşmasında, sağlıklı olmasında son derece faydalı. Doğal maden suları böbrek ve idrar yolarında taş oluşumunu önlemeye yardımcıdır. İdrar yolu enfeksiyonlarında özellikle bikarbonat, magnezyum ve kalsiyum içerikli yüksek mineralli maden suları iltihabı geriletici etki gösterirler. Boşaltım sisteminde birçok hastalığın önlenmesinde ve böbrek fonksiyonlarını destekleme ve geliştirme amacıyla bolca doğal maden suyu içilmesi hekimler tarafından tavsiye edilmektedir. Gün içinde ter ile birçok sıvı ve mineral kaybederiz, bu kaybı telafi edecek en iyi içecek maden suyudur.
